臻享好礼，与成都欣熙悦度假山庄相伴

四川欣熙悦酒店管理有限公司坐落在人杰地灵的四川省、成都市、都江堰市、紫坪浦镇紫坪村二组欣熙悦山庄，这里环境优美，交通便利，把握市场信息非常灵敏。欣熙悦山庄是一家**的成都欣熙悦度假山庄xa7f6n、成都书画室预定企业。

四川欣熙悦酒店管理有限公司以“成就员工梦想，实现客户价值”为使命，专注于餐饮服务服务，并在服务中不断总结，形成完整体系化欣熙悦酒店餐厅*咨询策划服务。随着业务的蓬勃发展，欣熙悦山庄将在四川省开设遂宁市分支机构，为更多客户提供完善便捷的餐饮服务服务，是我们奋斗的目标。 延伸拓展 产品详情：欣熙悦酒店餐厅领班具体是做什么的？ 《br》欣熙悦酒店餐厅领班工作内容： 《br》注意登记好部属的出勤情况，检查员工的仪容仪表是否符合要求，对不合格的督促其改正。 《br》餐前的准备工作： 《br》（1）了解当天各宾客的订餐情况，了解宾客的生活习惯和要求。 《br》（2）根据当天的工作任务和要求分配部属的工作。 《br》（3）开餐前集合全体部属，交代当天的订餐情况，客人要求及特别注意事项。 《br》（4）检查工作人员的餐前准备工作是否完整；调味品、配料是否备齐；餐厅布局是否整齐划一，门窗灯光是否光洁明亮，餐台布置是否整齐美观；对不符合要求的要尽快做好。 《br》开餐期间的工作： 《br》（1）客人进餐期间，领班要站在一定的位置，细心观察，指挥值台员为客人服务。 《br》（2）对重要的宴会和客人，领班要亲自接待和服务。 《br》（3）对客人之间，客人与值台员之间发生的矛盾要注意调解，妥善处理，但不准介入客人之间的矛盾与争吵，自己处理不了的要及时报告经理处理。 《br》（4）客人就餐完毕需要督促值台员将帐单汇总交给客人结帐，防止漏单。 《br》（5）开餐过程中，注意对部属进行考核，对服务好的或者差的，**或低等均要记录，在餐后进行奖励或批评。 《br》收市后的工作： 《br》（1）收餐具：收餐后，督促值台员按收市工作程序及标准*收拾台面餐具，集中到备餐间送洗碗间清洁消毒。 《br》（2）布台：收好餐具，换上干净的台布，按摆台规格摆台，恢复餐厅完好状态。 《br》（3）清洁餐厅：做好上述工作后，搞好餐厅卫生，保持餐厅的洁净美观。 《br》（4）部属做完上述工作后，要进行*检查，检查合格后通知员工下班。 《br》（5）将当天的工作情况及客人反映、开餐中出现的问题，重要宴会和客人进餐情况，客人投诉等等做好记录并向经理报告当天工作。 《br》欣熙悦酒店餐厅领班权力有调配所属员工工作的权力。对所辖范围员工，有奖惩、晋升或调换工作岗位的建议权。领班实质就是班组长，其他领班职责同上相似